Karadeniz’de bahar yağışlarının ardından mantar sezonu açılırken uzmanlardan kritik uyarılar gelmeye başladı. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. İbrahim Türkekul, halk arasında sık tüketilen “mavi cincile” mantarının zehirli bir türle karıştırılabileceğini belirterek vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı.
Zehirli “örümcek mantarı” tehlikesi
Türkekul, özellikle “mavi cincile” olarak bilinen Lepista nuda ile zehirli Cortinarius türünün görünüş olarak birbirine çok benzediğini söyledi.
Yanlış mantar tüketiminin ciddi zehirlenmelere yol açabileceğini vurgulayan Türkekul, doğadan mantar toplarken uzman desteği alınması gerektiğini ifade etti.
Hayat kurtaran detay sap kısmında
İki mantar türü arasındaki en önemli farkın sap bölümünde görüldüğünü belirten Türkekul, şu uyarıda bulundu:
“Mavi cincilenin sap kısmında herhangi bir oluşum bulunmaz. Örümcek mantarında ise sap üzerinde örümcek ağına benzeyen pamuksu yapılar yer alır.”
Uzman isim, mantarların şapka yapısının benzer olabildiğini ancak sap kısmındaki detayların ayırt edici olduğunu söyledi.
“Uzman görmeden tüketmeyin”
Kırsal bölgelerde mantar toplama döneminin başladığını belirten Türkekul, vatandaşların yalnızca görüntüsüne güvenerek mantar tüketmemesi gerektiğini ifade etti.
Türkekul, özellikle deneyimsiz kişilerin mantarları uzman kontrolü olmadan tüketmemesi gerektiğini vurgulayarak, “Tecrübeniz yoksa mutlaka bilen biriyle toplayın ya da uzmana gösterin” dedi.